Terza puntata del ciclo di video “Ti Voglio pane” realizzati da Cna Ferrara: oggi sentiamo la voce di Stefano Ossi, titolare de “Il Panettiere di Ferrara”. Con lui parliamo delle fasi di lavorazione del pane fresco, del rapporto con Grande Distribuzione, e del perchè il pane fresco è il migliore che ci sia.
