CLASSE V SEZIONE Y Istituto Tecnico Commerciale Statale “Marco Polo” – Ferrara. Progetto: La cucina di zia Maria srl. Costituzione di una società di preparazione e fornitura pasti rivolta a persone anziane e non, con ridotte possibilità economiche, fornitura di servizi specifici per categorie (diabetici, celiaci, intolleranze alimentari, ecc.), con menu dietetici appropriati.